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線上youtube完整版在此。
另外附上影片的介紹 (複製貼上的)：

原始檔來自 蘋果動新聞，作者 李惠仁

《不能戳的秘密》是2011年李惠仁導演最新紀錄片作品。本片將輪迴在台灣學界、官僚系統那些明明看得到但卻又不能說的秘密，一次披露，呈現給觀眾。用深入淺出的方式將艱­深的公衛知識化為常識，讓大眾明白每天圍繞在身邊的謊言與危機。這部片子要捍衛的不只是全民的健康，也是永恆不滅的正義!

獨立導演及自由記者李惠仁，耗時6年，追蹤調查完成《不能戳的秘密》紀錄片。片中指出台灣之所以爆發禽流感疫情，是有人將禽流感病毒株偷偷製成禽流感疫苗販賣，由於製程粗­糙，原先想讓雞隻產生抗體的疫苗，反讓疫情大流行；同時揭露農委會隱匿國內高病原禽流感疫情，並找專家學者背書放寬認定標準的過程。

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PTT版友整理了懶人包，我把影片與懶人包整理成一篇文章。
http://www.died.tw/2011/07/blog-post_28.html

看這部片的理由

　　介紹已經寫了這部紀錄片在演什麼，所以我就不用廢話了。我可以說說這部記錄片值得看的理由：這是在台灣發生的，而且與許多人相關的真實。紀錄片會有導演觀點參進來，這無可厚非，人又不是監視攝影機，不可能毫無見解，所以他有他的觀點可以理解，或許有人不接受觀點，但至少，記錄片中的事情都是真實發生的，就是這一點才讓記錄片值得看。否則其他片子看起來都比這好多了，要感官刺激還是要動人心弦或者無腦很爽應有盡有。記錄片相較之下是比較無聊，還要動腦筋思索。

　　此外，這部紀錄片可以見微知著，我在本片之中看見了美國企業與政府的類似行為－－或者說台灣學美國的？

　　另外，這部紀錄片的片長才６０分鐘左右，以一個電影來說算很短了，不用多久的時間就可以看完，不用像我那樣花了三個多小時在看一部很長的《企業人格診斷書》也可以知道一樣的事，效率上高很多吧。

官僚系統

　　片中一個時機的失誤就是進WHO的問題，那時候就是因為為了進入WHO所以選擇壓下消息，而非防堵疫情。我見到了我們台灣在打腫臉充胖子的事，想起來近WTO好像也是做了類似的事，當時的台灣自己報上了「已開發國家」的身分去加入WTO，農業的補貼必須減少比「開發中國家」更快（更多詳情點我）。到底為什麼，使我們不惜打腫臉充胖子也要加入國際組織？而在本片之中，我們已經先看到代價（的一部份），也許還有更多尚未揭露的？我們也可以想想，這樣值不值得？

　　看這部片子之中提到好幾次的「官僚系統」的所作所為，讓我覺得跟我看過的美國記錄片有類似的東西存在，在美國應該是企業與政府兩者，從這一方面來看，我在想台灣學美國學的不錯，連這個也學得有像。看到本片中的一些行為，就像之前我看的《企業人格診斷書》那樣子，見到了當政府或企業碰上問題的時候，他們的反應大多不是承認，而是否認、託推、裝死、將責任推給別人、盡快消滅證據這種種行為。我也見到了不少扮演爪牙的角色。

　　更嚴重的，應該就是知識份子被綁架這回事，美國與台灣皆然。根據吳祥輝的演講，「(一)大學是社會良心最後的堡壘」這個彭明輝也是這樣說，原因是：高等教育的知識份子並沒有利益上的關係（無立場），而且他們是受過高等教育，教育無非是為了明辨是非（客觀）。但是在片中我們看到了一個現象：政府給教授們錢，於是教授無法公開說出他們的研究成果或者觀點，因為他做出來的研究和他的金主利益衝突。於是你看見原本環境條件上最「清高」的教授們，也無法發聲了，因為他們的經費掌握在別人手上。大學教授無法說真話的時候，很多重大問題你根本不得而知，因為那需要專業。

　　而且，金主們可以影響研究方向，不覺得這也是個嚴重問題嗎？假使金主們不希望他們的基改食物受到阻礙，於是他們決定不補助任何「基改食物對人體是否有害？」的研究，然後照賣基改食物，後果會是......？

台灣農民的韌性

　　片中也看的見台灣農民適應環境的那種韌性(Resilience)，我曾聽過《無米樂》的導演莊增益說他為什麼想拍農民的記錄片，原因是因為他在電視上看到的農民，都是一副槌槌只會說台灣國語，呆呆的沒啥腦筋的模樣，那個跟台灣南部實際存在的農民不一樣，跟他心目中的農民印象不一樣。我好像沒看過他說的，所以對所謂電視劇中的農民不熟。

　　這部片子之中的農村中的人們是很適應環境，而非跟不上時代潮流。新竹相思寮的故事可以告訴你農村怎麼跟台灣的發展脈動。在這部片子之中，你也見的到一樣的彈性韌性，「春江水暖鴨先知」鴨不會說話但是牠會感受與行動，例如養雞場的早早得知了禽流感的疫情存在，所以早就在偷打非法疫苗；（關於這個，你可以問問為什麼台灣不出合法疫苗？為什麼養雞的必須自行施打而非政府統一施打？）還有他們自行建立的保險系統，以及拍這部紀錄片觀察疫情嚴重程度的簡單指標：蛋價。這都是一種彈性。

　　我聽過我阿公說過以前要收割稻子的時候，會幾戶一起，然後輪流到各家的稻田去收割，約好哪天到哪一戶，就全家都過去幫他家收割，這很早就有的合作分組模式，說起來就是現在講的小組合作。（這有個台語發音，可惜現在忘記了）我說台灣農民不是只會講台灣國語呆呆的樣子，說台灣國語呆呆的樣子也是因為那不是他們常用的語言，不信？說英語給別人聽聽，再來對照電視劇上的台灣國語的模樣，看是否會有幾分相似？

台灣人民的反應

　　好久以前參加營隊的那次記憶，就是台灣人民一聽到某某肉有問題的反應：恐懼、不買，然後遺忘之後再回來買。這個模式在這裡也出現，而我在想著為什麼會這樣？這樣的模式似乎成了台灣人對付任何問題的標準程序，一窩蜂的行動，在一窩蜂的遺忘，然後當作此事未曾發生。問題是：真的過了他就不見了嗎？

　　「如果是這樣那該有多好。」我覺得環保團體的各位比我更有資格說這句話。ＸＤ

　　我覺得第二個奇怪的地方就是：台灣教育普及率如此高的地方，為什麼卻對台灣的事情如此疏離？好像雞生病是遠在天邊的事，好像核能發電廠是蓋在國外不是蓋在台灣南北端，好像......族繁不及備載。這是人民對台灣不了解，還是不想了解？還是不想相信抑或者根本不想理會？反正「什麼樣的痛苦可以忽略？別人的痛苦。」、「別人的小孩死不完。」？我衷心希望不是如此，否則，地獄道不過如此。

公民素養是時代進步的指標

　　＜「作主的人」的修養＞這篇老文章還是有用：
　　因此，缺乏知識和法律，不能自律的社會與人民，距離真正的民主是遙遠的。在民主條件成熟 的社會裡，人們似乎該有佛陀的那種擔當：「要自求解脫，切勿求助他人。」目前我們這裡，馬路不乾淨，找政府；交通亂，找政府；孩子不唸書，在外面偷東西， 更要找政府；一個坐公車的人連六塊錢都不肯事先準備好，風化區的繁榮，色情的氾濫，走私與盜賊的猖獗，冒牌貨和盜版書的暢銷，都要靠政府去取締。在人家民 主的國家裡，像這類事，「作主的人」都會自覺地先負起該負的那一部份責任來。管管自己，管管丈夫和孩子，參與里民大會，支持消費者協會，自己先守交通規 則，絕不買翻版唱片，用負責的態度來應付社會，用知識和理性來處事和投票，再用感性來生活；大家都這樣，離民主生活方式，雖不中亦不遠矣！

　　引用張繼高的一段話：「作主的人雖然快樂，可是並不輕鬆。」這是民主國家共有的現象，北歐的高福利是高稅收（70%，台灣20%以下，順道一問，你願意稅負加兩倍換得高福利嗎？）換來的。一個人民作主的國家，人民也該相對負起該負的責任。不要垃圾沒收好，怪政府；小孩沒學好，怪政府；健保要漲價，怪政府；立委很爛，怪政府。
　　沒有腐敗政府只有懶惰人民，民主國家就是這樣。

題外話

　　在這部片子中出現了兩個地方有音樂，一個是白鷺鷥的場景，一個是最後據終跑字幕的地方。白鷺鷥的那個音樂很好聽，讓我記起了看《愚蠢年代》的時候，也是在某個地方聽到了這種溫暖的音樂，其中有同情、有悲傷。我在想說這兩部紀錄片不知道會不會有原聲帶（估計沒有），有的話我是想去弄一張。另外，最後那一段，好像是炸彈的倒數計時，導演大概是：這個問題遲早要爆發，只是時間早晚。根據我最近所看的東西，好像有不少問題都在倒數計時，真是夠了。LOL